與茼蒿相克的食物,茼蒿食物相宜相克表

茼蒿食物相宜相克表茼蒿又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、義菜(鵝菜)、艾菜,為菊科植物茼蒿的莖葉。屬一、二年生草本植物,葉互生,長形羽狀分裂,花黃色或白色,瘦果棱,高二三尺,莖葉嫩時可食,亦可入藥。亦稱“蓬蒿”。

茼蒿有哪些營養功效?

茼蒿的根、莖、葉、花都可作藥材使用,有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的。茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩莖葉供生炒、涼拌、做湯耐食用。

每100克含水分95.8克,蛋白質0.8克,脂肪0.3克,茼蒿碳水化合物1.9克,粗纖維0.6克,灰分0.9克,胡蘿卜素0.28毫克,維生素B10.01毫克,維生素B20.03毫克,尼克酸0.2毫克,維生素C2毫克,鈣33毫克,磷18毫克,鐵O.8毫克,鉀207毫克,鈉172毫克,鎂19.6毫克,氯240毫克。另含絲氨酸、天門冬素、蘇氨酸、丙氨酸等。

茼蒿食物相克列表,和茼蒿相克的食物

柿子和茼蒿食物相克
茼蒿和柿子搭配同食,易傷胃。

茼蒿飲食禁忌
茼蒿辛香滑利,胃虛泄瀉者不宜多食。

茼蒿的最佳搭配食物,茼蒿食物相宜列表

茼蒿+雞蛋
茼蒿蛋白飲鮮。茼蒿250克,雞蛋3枚。將鮮茼蒿洗凈,雞蛋打破取蛋清;茼蒿加適量水煎煮,快熟時,加入雞蛋清煮片刻,調入油、鹽即可。該飲具有降壓,止咳,安神的功效。對高血壓性頭昏腦脹,咳嗽咯痰及睡眠不安者,有輔助治療作用。

茼蒿和肉類食物同炒,有助于人體對維生素A的吸收。

茼蒿+冰糖
茼蒿和冰糖搭配同食,可以治療熱咳濃痰,對慢性腸胃病和習慣性便秘也有不錯的效果。

茼蒿有哪些保健作用?

茼蒿性平味甘、辛,無毒,有安心氣、養脾胃、潤肺祛痰、養心清血、養脾胃、利腸胃、降血壓的功效,能治療咳嗽痰多、頭昏煩熱、高血壓等癥。
茼蒿有促進蛋白質代謝的作用,有助于脂肪的分解,在火鍋中加入茼蒿,可以促進魚類或肉類蛋白質的代謝,對營養的攝取頗為有益。
1、消食開胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助于寬中理氣,消食開胃,增加食欲,并且其所含粗纖維有助腸道蠕動,促進排便,達到通腑利腸的目的。
2、清血養心,潤肺化痰茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸,性味甘平,可以養心安神,潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退;此外,茼蒿氣味芬芳,可以消痰開郁,避穢化濁。
3、利小便,降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調節體內水液代謝,通利小便,消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油,以及膽堿等物質,具有降血壓、補腦的作用。



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