與銀耳相克的食物,銀耳食物相宜相克表

銀耳食物相宜相克表銀耳別名雪耳、白耳、桑鵝、五鼎芝等,為銀耳科植物銀耳的子實體,又名白木耳

銀耳有哪些營養功效?

銀耳含有豐富的膠質,多種維生素和17種氨基酸。每100克銀耳含粗蛋白質5克、粗脂肪0.6克、粗纖維2.6克、碳水化合物79克、鈣380毫克、鐵30毫克、磷50毫克。此外,還含有維生素B2和維生素C等。
中醫認為,銀耳性味甘、平。具有滋陰潤肺,養胃生津之功效。滋補強壯,能增強細胞免疫功能。

銀耳食物相克列表,和銀耳相克的食物

菠菜與銀耳食物相克
銀耳含有豐富的鈣、鐵等金屬元素,一旦與含維生素C較高的菠菜結合,金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養價值。所以,兩者不能同食。

銀耳飲食禁忌
銀耳湯過夜后不能再食用,因為銀耳含有較多的硝酸鹽類,煮熟后如放的時間比較長,在細菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯,會導致瀉吐、昏迷不醒,甚至死亡。
銀耳是滋養調補品,外感風寒及咳嗽痰多的病人不宜食用。

銀耳的最佳搭配食物,銀耳食物相宜列表

銀耳+黑木耳
銀耳有補腎、潤肺、生津、提神及潤膚的功效,對治療慢性支氣管炎和肺心病有顯著的效果。木耳有益氣潤肺、養血的作用。對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。

銀耳+鵪鶉
銀耳性味甘平,是滋補強身食品。銀耳含有多種營養物質,具有阻止血液中膽固醇沉積和凝結的作用。鵪鶉蛋營養價值遠高于雞蛋,具有補氣益血、強身健腦、降壓降脂之功效。銀耳與鵪鶉蛋同食,能使強精補腎、益氣養血、健腦強身的功效更為顯著。對貧血、婦嬰營養不良、神經衰弱、血管硬化、心臟病等病人,均有補益作用。常吃還能防止老年性疾病。

銀耳+鴨蛋
銀耳有潤肺、生津止咳、滋陰養肺、益氣和血、補腦強心和補腎等功效。鴨蛋味咸、性涼,具有滋陰潤肺、補中益氣等功效。二者同煮共食,可治療肺陰不足所致的咽喉干燥、聲嘶、干咳等癥,對陰虛、頭暈和皮膚干燥所引起的瘙癢也有一定的作用。

銀耳+青魚
青魚養肝益腎,補氣化濕,消腹脹水腫,有滋補的作用。兩者相配,既可以保證食者正常營養,保健身體,又不會增重,同時可對虛胖者及時調養。

銀耳+豬腦
豬腦性味甘寒,可治頭風、止眩暈、益腎補腦,適合治療腎虛、髓海不足所致的眩暈、耳鳴、健忘等癥。銀耳性平、味甘,能益氣強志。豬腦與銀耳同煮熬湯食用,可滋腎補腦,對用腦過度、頭昏、記憶力減退等病癥都有一定的療效。

銀耳+菊花
菊花、銀耳具有滋養強壯、鎮靜止血的作用,兩者搭配常用于治療喉痛。而菊花還有解熱、鎮靜作用。

銀耳+茉莉花
茉莉花揮發油中含苯甲醇、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等活性成分。從食物藥性來看,茉莉花性味辛甘溫,具有理氣、開郁、辟穢、和中的功效。銀耳是常見的滋補品,具有滋陰清肺、益氣補腎的功效。茉莉花與銀耳搭配食用,不僅氣味芳醇,而且還有疏肝解郁、滋陽降火的作用。最適合于治療肝氣郁淤、痰火傷肺所引起的咳嗽、咯血、胸脅痛等癥。

銀耳+雪+川貝
雪梨、銀耳都有滋陰潤肺、治療干咳少痰之功效;川貝也有潤肺、止咳的功效。雪梨、銀耳、川貝三者合用,功效尤佳,對治療久咳不愈患者效果顯著。

銀耳+蓮子
銀耳與蓮子搭配食用,有助于胃腸蠕動,減少脂肪吸收,故有減肥作用,并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

銀耳+燕窩+冰糖
用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖,隔水燉熟后服食。可作支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病等癥的輔助治療。

銀耳有哪些保健作用?

銀耳食性平,味甘,無毒,具有補腎、潤肺、生津、提神及潤肌膚的功效,是理想的天然滋補品。
銀耳性平味甘,含有酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,所以能控制惡性腫瘤。
除此之外,銀耳還是一種含膳食纖維的減肥食品,其中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少人體對脂肪的吸收,從而達到減肥的效果。另外,銀耳還富含天然特性膠質,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

1、補腎潤肺,潤澤肌膚。銀耳含豐富的營養成分,是公認的滋補強身食品。最簡單的吃法是“銀耳燉冰糖”。銀耳脆嫩可口,糖水黏稠,令人有清涼的感覺,具有潤澤肌膚,治療雀斑的功效,故很受女性朋友的歡迎。中醫以之入藥,治療肺熱咳嗽等。

2、補腦強心,防治慢性支氣管炎。銀耳含有多種氨基酸和維生素,對治療慢性支氣管炎和肺心病有顯著效果,同時亦可補腦強心,消除疲勞。銀耳中的多糖對腫瘤有抑制作用,因此,常吃銀耳可預防癌癥。

3、增進食欲,防治便秘。色澤潔白的銀耳,除了用來煲糖水、熬湯外,也可與鮮、雞柳、肉類同炒,其味道清爽而不膩,不但能增進食欲,而且還可治療婦女月經不調、大便秘結等疾病。



本文標題:與銀耳相克的食物,銀耳食物相宜相克表
本文鏈接:http://www.wwbhsz.tw/1096.html
上一篇:
下一篇:
分類:食物相克大全 標簽: ,
更多

常見蔬菜類食物相克大全

常見肉類食物相克大全

常見水果食物相克大全

常見水產,海產品食物相克大全

五谷雜糧相克食物

無覓相關文章插件,快速提升流量

江苏快三吧