與紅豆相克的食物,紅豆食物相宜相克表

紅豆食物相宜相克表紅豆別名赤小豆、朱小豆、赤豆、紅小豆等,為豆科植物紅豆或赤豆的種子。

紅豆有哪些營養功效?

每100克紅豆含水分12.6克,蛋白質20.2克,脂肪0.6克,碳水化合物52.7克,粗纖維7.7克,灰分3.2克,鉀860毫克,鈉2.2毫克,鈣74毫克,鎂138毫克,磷305毫克,鐵7.4毫克,錳1.33毫克,鋅2.2毫克,銅0.64毫克,硒3.8微克,胡蘿卜素0.08毫克,維生素B10.16毫克,維生素B20.11毫克,煙酸2毫克。
若將赤小豆配上適當的滋養性食物,如雞、鯉魚鯽魚粳米紅棗等,調成湯、粥、糕等食品,則不僅可強身補虛,而且還能利尿消腫、祛病除邪,對于多種水腫性疾病有明顯的治療作用,尤其是對營養不良性水腫有其獨特的療效。

紅豆食物相克列表,和紅豆相克的食物

羊肝與紅豆食物相克
同食會引起中毒。

大米與紅豆食物相克
紅豆和大米同煮,食用后會引發口瘡。

紅豆的最佳搭配食物,紅豆食物相宜列表

紅豆+南瓜
南瓜是公認的保健食品,其肉厚色黃,味甜而濃,含有豐富的糖類、維生素A原和維生素C等。由于其是低熱量的特效食品,常食有健膚潤膚、防止皮膚粗糙、減肥的作用。赤小豆也有利尿、消腫、減肥的作用。南瓜與赤小豆搭配,有一定的健美、潤膚作用,對于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌癥也有一定療效。

紅豆+雞肉
紅豆與雞肉搭檔有益氣補血、滋陰活血的作用。

紅豆+鯉魚
兩者同食,有助于改善孕婦懷孕后期產生的水腫。

紅豆+綠豆、百合
綠豆所含的維生素有助于淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合能滋潤肌膚,三者搭配營養更豐富。

紅豆+薏仁
紅豆與薏仁熬成粥有助于養顏美容、益氣養血、利水消腫。

紅豆有哪些保健作用?

紅豆食性平,味甘、酸,歸心、小腸經。中醫認為具有以下功效:
1、健脾利水,用于水腫、腳氣、腹脹等癥。因其甘能補腎,性善下行而利水,為滋養性食療佳品。用于水腫腹脹的治療:取紅小豆60克,桑白皮15克,水煎煮,去桑白皮,飲湯食豆;或紅小豆60克,鯉魚1條,同煮湯食。
2、調經通乳,用于脾虛產后缺乳。取紅小豆120克,粳米30克煮粥,1日分2次服用,或直接煮紅小豆取汁飲,或紅小豆研,溫服。
3、解毒消腫,用于治療瘡癰腫痛、痄腮等癥。前者取紅小豆研末,用雞蛋清或蜂蜜調涂患處;后者單用紅小豆搗爛外敷。
4、清熱利濕,消腫化淤,用于治療濕熱下墜以致膀胱氣化不利而引起的尿頻、尿急、尿道疼痛、尿液混濁等癥。取紅小豆50克,雞內金10~15克研末。用量用法:10~30克,煎湯、研末、煮粥服食。外用調服搗爛。



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