與粳米相克的食物,粳米食物相宜相克表

粳米食物相宜相克表粳米也是大米的一種,在中國各地均有栽培,種植歷史已有6900多年,是中國飲食文化的特產之一。

粳米有哪些營養功效?

粳米中的蛋白質雖然只占7%,但因吃量很大,所以仍然是蛋白質的重要來源。粳米所含人體必需氨基酸也比較全面,還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養成分。

粳米食物相克列表,和粳米相克的食物

馬肉與粳米食物相克
粳米不可與馬肉同食,食后身體不適。

堿與粳米食物相克
粳米含有較多的維生素。維生素在酸性環境中很穩定,在堿性環境中很容易被分解,所以不適宜和堿搭配同食。

粳米飲食禁忌
在淘洗粳米的時候,不能超過三次,否則很多營養成分會流失。
糖尿病患者不宜多食。

粳米的最佳搭配食物,粳米食物相宜列表

鴿肉+粳米=粳米鴿肉粥

粳米+黃瓜
黃瓜所含維生素和黃瓜酶有活血、通絡、潤膚和美容的作用。黃瓜若與粳米搭配食用,有清熱解毒、美容嫩膚的功效,適用于貧血、眩暈癥、疲勞綜合征、糖尿病患者食用。

粳米+菠菜
菠菜與粳米搭配食用,有潤燥養血作用。適用于痔瘡便血、高血壓、老年人或體弱者大便秘結。

粳米+蘿卜
蘿卜與粳米搭配,有止咳化痰、消食利膈、止消渴、消脹作用,可治咳喘痰多、胸膈滿悶、食積飽脹,老年人或體弱者的慢性氣管炎、糖尿病。

粳米+蓮藕
營養豐富的藕若與粳米搭配食用,有健脾、開胃、止瀉、益血等功效,適用于年老體虛、食欲不振、大便溏薄、熱病后煩渴等癥。

粳米+烏雞
烏雞與粳米搭配食用,有養陰、退熱、補中的功效。適用于陰虛瘦弱、骨蒸潮熱、消渴煩熱、赤白帶下、遺精白濁以及老人五臟氣墜、耳聾等癥。

粳米+鹿膠
兩者搭配適用于肝腎陰虛、畏寒肢冷、陽痿、遺精、腰腿酸軟以及乳痛初起等。

粳米+菟絲子
菟絲子,味甘性平,具有補不足、益氣力,久服明目、輕身延年之功效。它不溫不燥,補而不膩,滋補肝腎,是一味平補陰陽的藥物,不論陰虛陽虛都可服用。古今都把它作為補虛安胎之上品。粳米,味甘性平,補脾胃、養五臟、益氣血。二者配伍有補虛損、益脾胃、安胎的作用。

粳米+松子仁、枸杞和蓮子
此配伍健脾養胃,益肝腎,降血壓,提高人體免疫力。只用一味蓮子煮粥已有很好的口味,如嫌單調,不妨加些枸杞、松子仁同煮。
枸杞含多種維生素,可刺激生長,提高人體免疫力,保護肝臟,并且有抗衰老、降血壓的作用。松子仁有滋養身體、潤肺、滑腸、防便秘的功效。用此三味中藥與粳米煮粥,常服可改善體質,對中老年人尤其適合。

粳米+桑葚
桑葚營養價值較高,具有滋肝腎、補血、祛風寒、健步履、清虛火等功效。做成粥補肝益腎,養血潤燥,還可消除腦力疲勞,常吃有利于記憶力減退、精力不集中、多夢、失眠等癥狀的改善。

粳米+山藥+黑芝麻
此配伍補脾胃,益肝腎。適用于脾虛食少、肺虛喘咳、肝腎精血不足導致的眩暈、腰酸軟、須發早白等。

粳米+紅棗+苧麻根
苧麻根為蕁麻科植物苧麻干根及根莖,味甘性寒,無毒,能清熱、止血、安胎;大棗,味甘性平,補益中氣,養血安胎;糯米,味甘性微溫,補脾胃,益氣血。三者配伍有清熱補虛、止血安胎之功效。

粳米有哪些保健作用?

粳米性平、味甘,歸脾、胃經;
粳米中鉀、鎂、鋅、鐵等微量元素含量較高,有利于預防心血管疾病和貧血癥。還含有大量膳食纖維,可加速腸道蠕動,軟化糞便,預防便秘和腸癌。膳食纖維還能與膽汁中的膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂患者降低血脂。
1.粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好;
2.粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;
3.粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;
4.粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心臟病發作和中風的幾率;
5.粳米可防過敏性疾病,因粳米所供養的紅細胞生命力強,又無異體蛋白進入血流,故能防止一些過敏性皮膚病的發生。



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