與荸薺相克的食物,荸薺食物相宜相克表

荸薺食物相宜相克表荸薺(bi qi)別名烏芋、馬蹄、馬薯、鳧茈等。

荸薺有哪些營養功效?

每100克荸薺含水分82.6克,蛋白質1.2克,脂肪0.2克,碳水化合物11.1克,粗纖維1.1克,灰分0.8克,鉀306毫克,鈉15.7毫克,鈣4毫克,鎂12毫克,磷44毫克,鐵0.6毫克,錳0.11毫克,鋅0.34毫克,銅0.07毫克,硒0.7微克,胡蘿卜素0.02毫克,維生素B1 0.02毫克,維生素B2 0.02毫克,煙酸0.7毫克,維生素C7毫克,尤其是淀粉含量較高,加之低聚糖和單糖,每100克大約含21克。

荸薺食物相克列表,下面這些食物不宜和荸薺同食

慢性支氣管炎患者不宜吃荸薺
荸薺性寒味甘,慢性久咳的支氣管炎患者不宜多食荸薺。唐代孟詵說:有冷氣,不可食。《本經逢原》中還說:虛勞咳嗽切禁,以其峻削肺氣,兼耗營血。

帶下病患者不宜吃荸薺
荸薺性寒,味甘,有耗傷正氣之弊。《隨息居飲食譜》中說:中氣虛寒者忌之。脾虛帶下病或腎虛帶下病患者,食荸薺會加重病情。

荸薺飲食禁忌
荸薺不宜生吃,因為荸薺生長在泥中,外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲,所以一定要洗凈煮透后方可食用。
荸薺性寒,屬于生冷食物,不適宜小兒消化力弱、此外脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。另外,對老人雖有些好處,但多吃會氣急攻心。

荸薺的最佳搭配食物,荸薺食物相宜列表

荸薺+羊肝=荸薺炒羊肝
荸薺+兔肉=荸薺燒兔肉

荸薺+香菇
荸薺性味甘寒,具有清熱、化痰、消積等功效;香菇能補氣益胃、滋補強身,具有降血壓、降血脂的功效。二者搭配同食,具有調理脾胃、清熱生津的作用。常食能補氣強身、益胃助食,有助于治療脾胃虛弱、食欲不振或久病脾胃虛、濕熱等病癥。特別適合作為原發性高血壓、高脂血癥、冠心病、癌癥及糖尿病等病患者的輔助治療食物。

荸薺+黑木耳
黑木耳能補中益氣、降血壓、抗癌,配以清熱生津、化痰、消積的荸薺烹調,具有清熱化痰、滋陰生津的功效。對溫熱病、口干渴、胸中煩熱、咽喉腫痛以及濕熱黃疸、咳嗽痰多、肝熱目赤、心火口瘡等病患者均有輔助治療作用。

荸薺+冰片
荸薺可以抗癌、清熱涼肝,配以冰片,有消炎、抗菌功效,主治婦女乳頭裂痛。

荸薺+豆漿
荸薺與豆漿搭配食用,有清熱解毒功效,主治便血。

荸薺+白
荸薺性味甘寒,具有清熱、化痰、消積等功效,與白酒搭配食用,能為人體提供較豐富的營養成分,主治婦女血崩。

荸薺有哪些保健作用?

荸薺食性寒,味甘,歸肺、胃、脾經,具有清熱化痰、消積利腸、生津止渴、通淋利尿、消癰解毒的功能。
1、清熱化痰,除肺胃熱。荸薺的鮮汁對熱性病有頗好的療效,如肝肺有熱氣、眼球赤紅、口干鼻熱、喉間有痰和咳吐困難等,飲用鮮荸薺汁能收到潤喉清熱的效果。

2、抗菌,防癌,降壓。荸薺特有的荸薺莢成分,對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌及綠膿桿菌均有抑制作用。另外,還含防治癌癥的有效成分,對降壓亦有功效。

3、治下痢。炎夏時容易發生暑熱下痢,飲用荸薺汁,或加鮮藕汁、汁同服,可收到輔助治療之效。



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