與牡蠣相克的食物,牡蠣食物相宜相克表

牡蠣食物相宜相克表牡蠣別名牡蛤、蠣蛤、蠓、海蠣子皮、左殼,為牡蠣科近江牡蠣等的肉。

牡蠣有哪些營養功效?

每100克牡蠣肉中含水分80.5克,蛋白質11.3克,脂肪2.3克,碳水化合物4.3克,鈣118.0毫克,磷178.0毫克,鐵3.5毫克,維生素A 133國際單位,維生素B1 0.11毫克,維生素B2 0.19毫克,煙酸1.6毫克。

牡蠣食物相克列表,下面這些食物不宜和牡蠣同食

與牡蠣食物相克
牡蠣與啤酒同食易發痛風。

牡蠣不能與麻黃、吳茱萸、辛夷同食。

牡蠣飲食禁忌
急慢性皮膚病患者忌食。
脾胃虛寒,慢性腹瀉便池者不宜多吃。
不宜多服久服,以免引起便秘和消化不良。

牡蠣的最佳搭配食物,牡蠣食物相宜列表

辣椒+牡蠣肉=辣椒炒牡蠣肉

牡蠣有哪些保健作用?

牡蠣食性微寒,味甘、咸,具有滋陰、養血、補五臟、活血、充饑的功能。適宜體質虛弱、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰疬、陰虛煩熱失眠、心神不安、糖尿病、干燥綜合征、高血壓、動脈硬化、高脂血癥、婦女更年期綜合征,以及癌癥患者放療、化療后食用。牡蠣不僅是一種不可多得的抗癌海產品,而且還可作為美容食品食用。

1、現代醫學研究表明,牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集的作用,不僅能降低高脂血癥患者的血脂含量,有利于胰島素的分泌和利用,還能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強,并對其生長有抑制作用。

2、牡蠣中所含豐富的牛磺酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內膽汁淤積癥的良藥。牡蠣中所含的豐富微量元素和糖類,對促進胎兒的生長發育、治療孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。

3、牡蠣又是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由于鈣被體內吸收時需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收。

4、牡蠣還含有維生素B12,這是一般食物所缺少的,維生素B12中的鈷元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質,因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用。

5、牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內的有毒物質,其中的氨基乙磺酸又有降低膽固醇濃度的作用,因此可預防動脈硬化。



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