與龍須菜相克的食物,龍須菜營養價值和功效

與龍須菜相克的食物龍須菜別名發菜、線菜、江蘺等。

龍須菜有哪些營養價值?

每100克龍須菜含水分10.5克,蛋白質22.8克,脂肪0.8克,碳水化合物33.8克,粗纖維21.9克,鉀108毫克,鈉103.3毫克,鈣875毫克,鎂132毫克,磷66毫克,鐵99.3毫克,錳3.51毫克,鋅1.67毫克,銅0.72毫克,維生素B1 0.23毫克,并含胡蘿卜素、葉綠素、藻青素、藻紅朊、氨基酸、膽甾醇等。

龍須菜食物相克列表,下面這些食物不宜和龍須菜同食

柑橘與龍須菜相克
柑橘含有較多的果酸,龍須菜含有豐富的蛋白質。若二者同時食用,柑橘中的果酸會使龍須菜中的蛋白質凝結,影響消化吸收。

龍須菜有哪些保健作用?

龍須菜食性寒,味甘,微咸,具有消痰散結、清熱、利小便等功效。
龍須菜可提取瓊膠,可供食用。其功似紫菜,為治癭瘤、瘰疬的常用輔助品。龍須菜有較強的理氣作用,因其脂肪含量低,故稱為山珍之瘦物,其有效成分能降血壓、利尿、調節神經,乃脂肪瘤、心血管病、肥胖、痰濕咳嗽、癌瘤癭腫、高血壓、冠心病、高脂血癥等患者的理想食品。龍須菜所含蛋白質、鈣、鐵均高于豬肉牛肉羊肉和蛋類,具有理腸除垢、解毒滋補、排污通便的功效;
亦可提供豐富的營養成分,對貧血、老年慢性支氣管炎、癌癥等有療效。



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