與紫菜相克的食物,紫菜食物相宜相克表

紫菜食物相宜相克表紫菜別名紫英、子菜、索菜、烏菜、甘紫菜等。

紫菜有哪些營養價值?

每100克紫菜含水分12.7克,蛋白質25.7克,脂肪1.1克,碳水化合物21.5克,粗纖維20.6克,灰分13.4克,鉀1.8克,鈉710.5毫克,鈣264毫克,鎂105毫克,磷350毫克,鐵54.9毫克,錳4.32毫克,鋅2.47毫克,銅1.68毫克,碘1.8毫克,胡蘿卜素1.37毫克,維生素B10.27毫克,維生素B21.02毫克,煙酸7.3毫克,維生素C2毫克,尚含多種氨基酸等。

紫菜在保護人體健康和營養防癌方面,其作用則是一般食品不可比擬的,對治療夜盲癥、降低膽固醇和增強記憶力也有一定作用。

紫菜含豐富的營養,有軟堅化痰、清熱利尿的功效。主治癭瘤、瘰疬、水腫、肥胖癥等。日本醫學界對紫菜的食療作用作了很高的評價:多食紫菜對胃潰瘍具有很好的治療作用;多食紫菜對防止、減輕和治療婦女更年期疾病有很好的作用;多吃紫菜對延緩衰老、防止貧血、防止皮膚瘙癢、預防蛀牙、治療夜盲癥、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。海帶有消痰、軟堅、利水作用,還有抗癌作用。因其營養豐富和防病治病功效顯著,被人們稱之為“海中蔬菜”。

紫菜食物相克列表,紫菜飲食禁忌

柿子與紫菜食物相克
紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿子同食會生成不溶性結合物,影響鈣質的吸收,所以也不能同食。

紫菜飲食禁忌
不宜多食,消化功能不好、素體脾虛者少食,可致腹瀉。
腹痛便溏者禁食。
乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者慎用。
脾胃虛寒者切勿食用。

紫菜的最佳搭配食物,紫菜食物相宜列表

紫菜+海帶
海帶與紫菜搭配,如能常食,有淡利水濕、去脂減肥的功效。體胖的女性,為達到健美的身材,則可以常飲食海帶紫菜湯,效果定會顯著。

紫菜+雞蛋
補充維生素B12和鈣質的吸收

紫菜有哪些保健作用?

紫菜食性寒,味甘、咸,具有清熱利喉、養心除煩、利水消腫、化痰止咳、軟堅散結的功效。

1、防治高血壓和美容功效。紫菜與其他海草類相比較,含蛋白質、胡蘿卜素和維生素B2較多,常吃能調理腸胃,增進體力,使頭發和皮膚保持美麗潤澤。此外,對于血管硬化、高血壓和腦出血有預防及治療的功效。

2、防治甲狀腺腫大。紫菜含大量碘,對人體血液有中和作用,可維持血液酸堿平衡,防治過敏性皮膚疾病等。紫菜性寒味甘,是優良的變質解凝藥,有軟堅作用,對于甲狀腺腫大、淋巴結核和腳氣病等都有療效。

3、清熱、利尿、化痰。紫菜具有化痰、利尿的功效,用紫菜配合肉類做湯,味道清爽,可驅除熱氣。小孩子常吃既可預防胃腸寄生蟲,又可預防疳積。



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