檸檬嫩牛肉做法

檸檬牛肉是一道色香味俱佳的開胃菜式。牛肉中有清新的檸樣香.不但好吃,而且檸樣的維生素能使皮膚保持艷麗、細膩有光澤。

檸檬嫩牛肉
準備時間:10分鐘
烹飪時間:5分鐘
用料:
牛上腦肉15Og
檸欉1個
黃瓜100g
洋蔥25g
胡蘿5Og
西紅柿5Og
鹽、麻油、蘑菇精適量

檸檬嫩牛肉做法
1.牛上腦肉切薄片,入沸水燙熟后,迅速放入冰水中浸泡2分鐘,榜起,瀝干水分備用。檸橡半個榨汁,半個切小塊備用。

2.黃瓜、洋、胡蘿卜切細絲,西紅柿切小塊備用。

3.將熟牛肉片與各種蔬菜絲、檸橡塊.西紅柿塊混合,加入檸檬汁、鹽、蘑菇精、麻油攪拌均勻即可。

飲食健康小貼士】洋蔥絲.黃瓜絲.胡蘿卜也可用冰水泡過,口感較脆。



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