菊花魚片湯做法

菊花魚片湯顏色鮮艷,菊香誘人,多情多姿,喝上一碗,滋味更耐人尋味。
菊花魚片湯做法
準備時間:10分鐘
烹飪時間:15分鐘

菊花魚片湯用料:
菊花20g
豆腐150g
草魚肉300g
冬菇50g
枸杞10g
姜5g
10g
10ml
鹽5g
蘑菇精適量

菊花魚片湯做法

1.將菊花瓣摘下,用清水浸泡,瀝干水分;魚肉切成3厘米見方的魚片;姜切片,蔥切段,冬菇切片、豆腐切塊。

2.湯鍋內加入清湯,投入姜片和蔥段,蓋上蓋子,燒開后下入魚片、冬菇、豆腐和枸杞,烹入少許料酒,等魚片熟后,撈出冬菇、蔥姜,再放入菊花、鹽和適量蘑菇精即可。

3.喝的時候,可根據自己的喜好,放少許黑胡椒或者香油。

飲食健康小貼士】
草魚肉味甘,性微溫,能暖胃和中,驅風平肝。
冬菇味甘,微寒,功能益胃,清熱化痰。
甘菊能清肝養腎。此菜可以消除口干口苦,咽喉不適,預防熱氣。



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