蘋果食物相宜相克大全,蘋果最適合和什么一起吃?

蘋果有哪些營養功效?

蘋果食物相宜相克大全蘋果為薔薇科植物蘋果的果實,又稱頻婆、天然子,蘋果主要含糖類。有機酸約0.5%,主要為蘋果酸,其次為奎寧酸、枸櫞酸、石酸等。其芳香成分中,醇類占92%,羥的化合物占6%。每100克蘋果中含鉀100毫克,維生素C的含量也比較多,而鈉僅為14毫克。

蘋果對高血壓的防治有一定作用。婦女妊娠反應期間食用蘋果,一方面可補充堿性物質及鉀和維生素,另一方面可調節水鹽及電解質平衡,防止因頻繁嘔吐導致酸中毒癥狀出現。

蘋果中所含果膠是一種較好的血漿代用品,蘋果酸可抑制癌細胞的擴散;所含維生素C可以滋養皮膚,使其保持光潤和彈性,并可增強人體的抵抗力,保護微血管,預防維生素C缺乏病,促進傷口的愈合。

蘋果中的鉀,能與體內過剩的鈉結合,并使之排出體外,所以食人過多鹽分時,可多吃些蘋果來幫助排除;平日飯后進食蘋果,可補充糖、有機酸、維生素C等營養物質,保持健康且可預防癌癥。水腫患者服用中西利尿藥物后,宜進食蘋果,有利于補鉀;又因蘋果含鈉量少,也不會引起水腫的加重。

蘋果食物相克列表,和蘋果相克的食物

蘋果與胡蘿卜不宜同食
胡蘿卜含有一種叫維生素C酵酶的物質,這種物質可以破壞蘋果中所含的維生素C,會大大降低蘋果原有的營養價值。

蘋果與蘿卜相克
蘋果含有豐富的植物色素,若與蘿卜一起食用經胃、腸道的分解,可產生抑制甲狀腺功能的物質,誘發甲狀腺腫。

鍍鋅容器不能燉煮蘋果
蘋果皆含有大量有機酸,在加熱燉煮的情況下,使鋅大量溶解而混入食物,故易引起中毒。

痛經者不能食用青蘋果
青蘋果酸澀收斂之品,易導致氣血淤滯,月經淋漓不盡。所以痛經患者應忌食酸性食物。

蘋果的相宜食物,這些食物和蘋果搭配最好

魚肉+ 蘋果
蘋果中富含果膠, 有止瀉的作用。與清淡的魚肉搭配, 更加美味可口。

蘋果+ 牛奶
清涼解渴, 生津除熱, 抗癌防癌

蘋果+ 葉+ 洋蔥
蘋果、洋、茶葉具有保護心臟的功效, 吃后可減少心臟病的發病率, 因為這些食物中含有大量的黃酮類天然化學抗氧化劑。飲食中的黃酮類食物主要來源于蘋果、洋蔥和茶葉。



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