與狗肉相克的食物,狗肉食物相宜相克表

狗肉有哪些營養功效?

狗肉含蛋白質、脂肪、嘌呤類、肌肽、肌酸、鉀、鈉、氯、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素PP等,及激素、酶等生物活性物質。
狗肉具有溫補脾胃,補腎助陽,輕身益氣,祛寒壯陽之功效。主治五臟虛損、氣虛失眠、腎虛陽痿、遺精遺尿、腰膝冷痛、老年耳聾等癥。
狗肉為冬季常用的滋補食品, 營養豐富,食之有御寒作用。現代研究表明, 狗肉除含蛋白質、脂肪、灰分、維生素外, 尚含嘌呤類、肌肽、肌酸、鉀、鈉、氯等成分,其營養作用與牛肉類似。另外, 狗肉能增添熱量, 對恢復人體健康頗有助益。

狗肉食物相克列表,和狗肉相克的食物

狗肉與鯉魚不宜同食:鯉魚氣味甘平、利水下氣,除含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵外,還有十幾種游離氨基酸及組織蛋白酶。與狗肉同食,不僅二者營養功能不同,而且因為二者生化反應極為復雜,可能產生不利于人體健康的物質,所以不宜共食,更不宜同烹。
狗肉與不能同食:狗肉中富含蛋白質,而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉后立即飲茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用,能減弱腸蠕動,產生便秘,代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收,不利于健康,所以,吃狗肉后忌喝茶。
狗肉與不宜同食:狗肉為人們喜愛的肉食之一,其中狗肉煲甚是聞名。而且,多數人都喜歡在烹調狗肉的時候配以蔥作調料,其實,這很不恰當。狗肉性熱,具有溫補脾胃、補腎助陽、輕身益氣、祛寒壯陽之功效;蔥性辛溫發散,利竅通陽。如將二者配在一起食用,益增火熱,有鼻出血癥狀的人更應特別注意。
狗肉與大蒜不宜同食:大蒜辛溫有小毒,溫中、下氣、殺菌、消谷。新鮮大蒜中,有大蒜氨酸,是一種含硫氨基酸,經大蒜酶分解大蒜辣素,有殺菌作用,并能刺激腸胃黏膜,引起胃液增加,蠕動增強。狗肉性熱,大蒜辛溫有刺激性,狗肉溫補,大蒜熏烈,同食助火,容易損人,尤其是對于火熱陽盛體質的人更應忌食。李時珍在《本草綱目》中有“狗肉同蒜食,損人”的記載,香港的《中國民歷》附《食物相克中毒圖解》中,也明確指出狗肉與大蒜相克。
狗肉與姜不能同食:同食會發生不良生化反應,引起腹痛。
狗肉與綠豆不能同食:同食會脹破肚皮,吃空心菜三兩棵可以治愈。
狗肉與狗腎不能同食:同食會引起痢疾,可以用雞屎白治療。
狗肉與胡桃相克:二者均為大熱食物。同食令人口干舌燥。
狗肉與田龜相克:狗肉、田龜均為大熱食物, 食之令人上火。
狗肉與豬肝相克:狗肉、豬肝均為熱性食物, 同食易上火。
狗肉與綠豆相克:同食會脹破肚皮, 吃空心菜三兩顆可以治愈。
杏仁與狗肉相克:服用杏仁時, 不宜進食狗肉, 同食會產生對身體有害的物質。
鱔魚與狗肉相克:在《本草綱目》中記載: “ 鱔魚不可合犬肉犬血食之。” 狗肉、狗血, 都有溫熱動火、助陽之性, 黃鱔甘而大溫, 同時, 古人還認為“ 黃鱔性熱能補, 時行病后食之, 多復”。即指能使舊病復發。同時, 古人還認為二者同食, 溫熱助火作用更強, 不利于常人。且黃鱔有腥氣, 更不能與狗肉同煮。
肝炎患者忌食狗肉:肝炎患者吃了狗肉會使病情加重。另外, 鴿肉等食物對于肝炎患者來說也不宜吃, 這已被臨床所證明。
腦血管病患者忌食狗肉:狗肉是營養豐富的佳品, 而且別有風味, 但并非人人皆宜食用。腦血管患者食用狗肉就對身體有害。因為腦血管患者一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強, 食后會促使血壓升高, 甚至導致腦血管破裂出血。因此, 腦血管病人不宜吃狗肉。此外, 心臟病、高血壓病、卒中后遺癥等均忌吃狗肉。
咯血病患者忌食狗肉:狗肉性溫助熱, 為溫補助陽食物, 咯血患者不宜食用。
痢疾患者忌食狗肉:狗肉為溫補性食物, 急性痢疾者切勿服食, 以免助長大腸濕熱之邪, 加劇病情。
麻疹患者忌食狗肉:狗肉性溫, 食后易“ 發熱動火,生痰發渴”。《本草綱目》中說: “ 熱病后食之, 殺人。” 所以麻疹患者不宜食用狗肉。
口瘡患者忌食狗肉:狗肉性溫, 味甘, 是為溫補食品, 多食極易“ 發熱動火”。口瘡患者食用后, 助長內火, 加重病情。

狗肉的最佳搭配食物,狗肉食物相宜列表

蘿卜+狗肉:胡蘿卜含有豐富的營養成分, 而狗肉味甘、咸、酸, 性溫, 具有重要的醫療作用, 不但宜脾,而且壯陽, 滋補力較強。據《本草綱目》載: 狗肉有“安五臟, 輕身益氣, 益腎補胃, 暖腰膝, 壯力氣, 補五勞七傷, 補血脈” 等功效。《普濟方》中說狗肉對“ 久病大虛者, 服之輕身, 益氣力”。因此, 胡蘿卜與狗肉相配, 則能補脾胃, 益腎助陽。特別適宜于胃寒喜暖、消化不良、腎虛陽痿等病人食用。
狗肉+黑豆和茯苓:狗肉安五臟, 暖腰膝, 益腎壯陽。《醫林纂要》中說: “ 補肺氣,固腎氣, 壯營衛, 強腰膝。” 黑豆性味甘、平, 滋補腎氣, 療耳聾耳鳴; 茯苓健脾滲濕, 寧心安神。諸味相合, 共奏益髓壯陽、氣血雙補之功效。不僅療腎虛耳聾有佳效, 而且是老年保健之美肴。
狗肉+芝麻芝麻功用歷代評價很高。《神農本草經》謂之“ 補五內, 益氣力,長肌肉, 填髓腦”。《名醫別錄》謂之“堅筋骨, 明耳目, 耐饑渴, 延年”。合以安五臟、暖腰膝、壯腎陽、補胃氣的狗肉, 共具補益五臟、填精壯腎之功效。對五臟虛損、陽痿遺精、缺鐵性貧血有一定療效。

狗肉有哪些保健作用?

狗肉食性溫, 味咸、酸, 具有補中益氣、溫腎助陽、安五臟、暖腰膝、益氣力的功能, 屬溫養強壯食品。適宜年老體弱、腰疼足冷、四肢不溫、脾胃氣虛、腿軟無力、畏寒怕冷、陽氣不足、遺尿、敗瘡( 慢性潰瘍) 久不收斂、痔漏久不治愈者, 以及性功能減退所至的遺精、早泄、陽痿不愈者食用。《日華子本草》記載: “補胃氣, 壯陽,暖腰膝, 補虛勞, 益氣力。” 《本經逢原》記載: “犬肉, 下元虛人,食之最宜。敗瘡稀水收斂, 日啖狗肉最佳。痔漏人歲久不愈, 日食自瘥。”



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