食物相克大全文章列表

  • 食物相克:為什么豆腐和菠菜不宜同煮?

    食物相克:為什么豆腐和菠菜不宜同煮?

    豆腐是在豆漿中加入鹽鹵或石膏制成的。鹽鹵中含有氯化鎂, 石膏中含有硫酸鈣。而菠菜則含有很多草酸。 草酸對人體沒有益處, 而且它能夠與氯化鎂、硫酸...

  • 雞蛋飲食禁忌,5類人群不宜吃雞蛋

    雞蛋飲食禁忌,5類人群不宜吃雞蛋

    蛋類的營養保健作用在于它們不僅含有人體所必需的8種氨基酸,而且這些氨基酸之間的比例又與人體內的比例相接近,最迨合需束。蛋類食品雖然營養豐富,老少皆宜...

  • 什么是食物相克?食物相克的幾種情況

    什么是食物相克?食物相克的幾種情況

    現代營養學認為,研究食物的相克,即研究各種食物之間存在的制約關系,對人們在安排膳食中營養搭配、趨利避害,防止食物中毒,提高食物營養物質的利用率,確...

  • 與甘蔗相克的食物,甘蔗食物相宜相克表

    與甘蔗相克的食物,甘蔗食物相宜相克表

    甘蔗別名薯甘、竿蔗、糖梗、干蔗。 甘蔗有哪些營養功效? 每100克甘蔗含水分84克,蛋白質0.2克,脂肪0.5克,碳水化合物12克,鈣8毫克,磷4毫克,鐵1.3毫克,以及少...

  • 與檸檬相克的食物,檸檬食物相宜相克表

    與檸檬相克的食物,檸檬食物相宜相克表

    檸檬,又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。 檸檬有哪些營養功效? 每100克檸檬含水分89.3克,蛋白質1.0克,脂肪0...

  • 與紫菜相克的食物,紫菜食物相宜相克表

    與紫菜相克的食物,紫菜食物相宜相克表

    紫菜別名紫英、子菜、索菜、烏菜、甘紫菜等。 紫菜有哪些營養價值? 每100克紫菜含水分12.7克,蛋白質25.7克,脂肪1.1克,碳水化合物21.5克,粗纖維20.6克,灰分1...

  • 與海蜇相克的食物,海蜇食物相宜相克表

    與海蜇相克的食物,海蜇食物相宜相克表

    海蜇別名石鏡、水母、海蛇、白皮子,碗口部俗稱海蜇頭,傘部俗稱海蜇皮。 海蜇有哪些營養功效? 每100克海蜇含水分65.0克,蛋白質12.3克,脂肪0.1克,碳水化合物...

  • 與牡蠣相克的食物,牡蠣食物相宜相克表

    與牡蠣相克的食物,牡蠣食物相宜相克表

    牡蠣別名牡蛤、蠣蛤、蠓、海蠣子皮、左殼,為牡蠣科近江牡蠣等的肉。 牡蠣有哪些營養功效? 每100克牡蠣肉中含水分80.5克,蛋白質11.3克,脂肪2.3克,碳水化合...

  • 與鰻魚相克的食物,鰻魚食物相宜相克表

    與鰻魚相克的食物,鰻魚食物相宜相克表

    鰻魚別名白鱔、蛇魚、風鰻、白鰻、青鱔,為鰻鱺科動物鰻鱺的肉或全體。 鰻魚有哪些營養功效? 每100克鰻魚含水分74.4克,蛋白質17.0克,脂肪7.8克,鈣46.0毫克,...

  • 與泥鰍相克的食物,泥鰍食物相宜相克表

    與泥鰍相克的食物,泥鰍食物相宜相克表

    泥鰍別名鰍魚、廣鰍魚和鰍,為鰍科動物泥鰍的肉和全體。 泥鰍有哪些營養功效? 每100克泥鰍含水分73.5克,蛋白質22.6克,脂肪2.9克,灰分2.2克,鈣51.0毫克,磷15...

  • 與蝦相克的食物,蝦食物相宜相克表

    與蝦相克的食物,蝦食物相宜相克表

    蝦別名大紅蝦、紅蝦、明蝦,為肢節動物對蝦科。 蝦有哪些營養功效? 每100克蝦含水分77.0克,蛋白質20.6克,脂肪0.7克,碳水化合物0.2克,灰分1.5克,鈣35.0毫克,...

  • 與蛤蜊相克的食物,蛤蜊食物相宜相克表

    與蛤蜊相克的食物,蛤蜊食物相宜相克表

    蛤蜊別名沙哈、沙蜊、吹潮,為蛤蜊科四角蛤蜊的肉,大連人則稱之為蜆子。 蛤蜊是海中蛤類食物的統稱,有文蛤、海蛤、青蛤、沙蛤、沙蜊、吹潮等不同種類。 蛤...

  • 與鮑魚相克的食物,鮑魚食物相宜相克表

    與鮑魚相克的食物,鮑魚食物相宜相克表

    鮑魚為腹足綱鮑科單殼貝類。鮑魚又稱鰒魚、明目魚、鏡面魚、將軍帽、九孔鮑,其實它非魚類,亦非古人稱干魚為鮑魚,而是屬于鰒綱鮑科門一種單殼貝類。 鮑魚有哪...

  • 與章魚相克的食物,章魚食物相宜相克表

    與章魚相克的食物,章魚食物相宜相克表

    章魚,又稱八爪魚、石居、坐蛸、石吸、望潮、死牛。 章魚有哪些營養功效? 每100克章魚中含能量473千焦,蛋白質16.6克,脂肪5.2克,維生素B10.04毫克,維生素B2...

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