牛奶 - 營養功效,飲食宜忌及做法大全

  • 牛奶的功效作用與食療應用

    牛奶的功效作用與食療應用

    牛奶的功效與作用 牛奶味甘、性平。具有補肺養胃、生津潤腸、防止衰老等功效。牛奶營養價值高,保健功效顯著,常喝牛奶對身體非常有益。 牛奶食療應用 1...

  • 揭秘:喝牛奶可致癌?

    揭秘:喝牛奶可致癌?

    美國國家癌癥研究所最近的研究發現:雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因子就是牛奶內的主要致癌物質。加拿大的腫瘤專家建議:除了那些發展中國家的兒童和營...

  • 飲食健康:10個喝牛奶的飲食禁忌

    飲食健康:10個喝牛奶的飲食禁忌

    冰牛奶喝得太快容易拉肚子 放在冰箱中冷藏的鮮奶, 喝起來冰涼解渴又有營養, 很多人都愛喝, 但是卻有人一喝就拉肚子或是引起胃酸過多而不斷呃逆。有這種現象...

  • 男性常喝牛奶可防中風

    男性常喝牛奶可防中風

    眾所周知, 絕經期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失, 因而有減少罹患骨質疏松癥之效。 而最新的一項研究又證實: 中年男士常喝牛奶, 還可預防中風的發...

  • 什錦炒牛奶做法

    什錦炒牛奶做法

    香甜爽口,好吃好看又營養。如果再來一杯果汁,完全可以當早飯吃哦。 準備時間:5分鐘 烹飪時間:5分鐘 什錦炒牛奶用料: 牛奶200ml 雞蛋2個 火腿5...

  • 牛奶食用禁忌,如何保存鮮牛奶?

    牛奶食用禁忌,如何保存鮮牛奶?

    鮮奶忌冷凍 生活中,人們常常將吃剩下的牛奶放到冰箱中冷凍,似乎可延長其保存期,但質量則與鮮奶相差很大。當鮮奶被冷凍時,首先出現了結冰現象,如乳脂肪、乳...

  • 喝牛奶的7個誤區易導致營養流失

    喝牛奶的7個誤區易導致營養流失

    牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,...

  • 牛奶加雞蛋不是完美早餐

    牛奶加雞蛋不是完美早餐

    喝一杯牛奶,吃個雞蛋,再吃些肉片,拿上一個水果便匆匆出了家門,這是很多上班族選擇的早餐。但是從現代營養學的角度看,如此搭配,蛋白質和脂肪的攝入量是...

  • 雞蛋和牛奶常見食物相克大全

    雞蛋和牛奶常見食物相克大全

    雞蛋與豆漿:同食使營養價值降低 相克原因:雞蛋中含有大量的蛋白質,豆漿中含有胰蛋白酶,能抑制人體對蛋白質的消化吸收,而且蛋清中的粘性蛋白與胰蛋...

  • 牛奶和什么食物相克?牛奶食物相克表

    牛奶和什么食物相克?牛奶食物相克表

    牛奶與菠菜相克,同食會引起痢疾。 解救:吃綠豆湯 牛奶與菜花相克,菜花的含的化學成分影響鈣的消化吸收。 牛奶與鈣粉相克,牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉...

  • 不能同吃的食物組合

    不能同吃的食物組合

    1、雞蛋與豆漿 豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,這種物質能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收。而雞蛋的蛋清里含有的黏性蛋白,可以與豆漿...

  • 與雞蛋、牛奶相克的食物

    與雞蛋、牛奶相克的食物

    雞蛋與兔肉 兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。兩者各有一些生物活性物質,若同炒共食,則易生產刺激腸胃道的物質而引起腹瀉,故兩者不宜大量同食。《本草綱...

  • 食物相克,不適合與牛奶一起吃的水果

    食物相克,不適合與牛奶一起吃的水果

    牛奶和水果同吃很不好,水果里面的酸性物質會使牛奶里的蛋白變性,而且果酸會和牛奶中的堿性物質結合在一起形成不容易被身體吸收的凝塊,嚴重影響營養的吸收...

  • 牛奶這么喝很傷身,9個喝牛奶的壞習慣

    牛奶這么喝很傷身,9個喝牛奶的壞習慣

    1、牛奶加巧克力 有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克...

  • 雞蛋食物相克,雞蛋和什么食物相克?

    雞蛋食物相克,雞蛋和什么食物相克?

    雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元...

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