飲食營養文章列表

  • 不同年齡段人群如何給眼睛補充營養

    不同年齡段人群如何給眼睛補充營養

    我們的眼睛還需要補充營養嗎?也許有人懷疑,也許有人不以為然。近來的研究表明,眼睛不僅和身體其他臟器一樣需要營養,而且在一些特殊情況下或對于一些特定...

  • 你是否需要補蛋白粉?

    你是否需要補蛋白粉?

    說到蛋白粉,很多人希望借助蛋白粉來增進營養、提高免疫力,蛋白粉慢慢成為保健市場的新寵,但是,做為一個健康人,是否真的需要蛋白粉呢?蛋白質于人體極為...

  • 青少年男孩的飲食營養指導

    青少年男孩的飲食營養指導

    根據醫學科學觀察,一般青少年在青春期身高突增持續了3年左右,男孩在這期間每年可增長7厘米-9厘米,最多可達10厘米-12厘米。這樣男孩在整個突增期平均長高28...

  • 低溫環境下的飲食營養要求

    低溫環境下的飲食營養要求

    低溫對人體的正常生理功能有較大的影響,低溫環境下的工作人員與普通環境下作業人員的生理狀態存在著明顯的差異,因此其營養的需求也有一定的特殊性。 在...

  • 夏季高溫作業人員的飲食營養搭配

    夏季高溫作業人員的飲食營養搭配

    在高溫環境中,人體出現一系列的生理功能變化,例如體溫調節、水鹽代謝、消化和循環等系統的改變。由于生理功能的變化,必將引起體內許多物質代謝的改變,特...

  • 體力勞動者的膳食營養需求

    體力勞動者的膳食營養需求

    體力勞動者多以肌肉、骨骼的活動為主,他們能量消耗多,需氧量高,物質代謝旺盛。一般中等強度的體力勞動者每天可消耗3000~3500千卡的熱量,重體力勞動者每...

  • 兒童飲食健康:學齡前兒童飲食營養知識

    兒童飲食健康:學齡前兒童飲食營養知識

    學齡前兒童營養素需要量 學齡前小兒的乳牙已出齊,咀嚼能力增強,消化吸收能力已基本接近成人,膳食可以和成人基本相同,與家人共餐。但營養需要量仍相對較...

  • 不同人群維生素B12(泛酸)的合理日攝入量

    不同人群維生素B12(泛酸)的合理日攝入量

    維生素B12(泛酸)主要存在于大多數的動物蛋白質中,如果長期大量缺乏維生素B12,會引發老年癡呆癥等神經機能障礙疾病。在日常飲食生活中,要多進食些谷物、豆...

  • 亞麻籽的營養價值和功效

    亞麻籽的營養價值和功效

    亞麻籽富含Omega-3(亞麻酸)、木酚素和纖維。亞麻籽是目前已知的含Omega-3最多的食物,其Omega-3占到亞麻油脂肪酸的57%,這是兩倍于魚油的Omega-3含量!亞麻...

  • 莜面的營養價值和營養功效

    莜面的營養價值和營養功效

    莜面的營養價值很高,含的鈣、磷、鐵、核黃素都相當多。 莜麥屬“裸燕麥”,俗稱“莜麥”,所含蛋白質和脂肪量為五谷之首,莜面的營養成份是其它面粉營養成份的...

  • 含鋅豐富的食物,不同人群對鋅的需要量RDA

    含鋅豐富的食物,不同人群對鋅的需要量RDA

    鋅是生物體生長發育、營養生化代謝時所必需的重要微量元素之一。在人體組織所有的必需微量元素中,鋅的含量僅次于鐵。鋅在廣泛存在于自然界,一般土壤中鋅的...

  • 常見食物的含鐵量,每天需要補多少鐵?

    常見食物的含鐵量,每天需要補多少鐵?

    鐵是人體必需礦物質中含量最多的一種。鐵的缺乏可引起缺鐵性貧血,多見于嬰幼兒、兒童、少年、孕婦、乳母和老年人。在選擇含鐵豐富食品攝入的同時,應注意補充...

  • 含鈣豐富的食物有那些

    含鈣豐富的食物有那些

    鈣是我們不可缺少的礦物質之一,嬰幼兒缺鈣主要表現為維生素D缺乏病、牙齒發育不全,成年人缺鈣表現為骨質軟化,老年人缺鈣表現為骨質疏松癥。這里介紹那些食...

  • 植物性蛋白質與動物性蛋白質

    植物性蛋白質與動物性蛋白質

    食物蛋白質中所含氨基酸的種類和數量越接近人體的需要, 其蛋白質的生理價值就越高。衡量食物中所含蛋白質的營養價值, 主要是看這些蛋白質的生理價值。生理價...

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